Home ความรู้เรื่องพลังงาน บทความเพื่อสังคม หมอดิน…ผู้พลิกดินป่วย เป็นแผ่นดินข้าวปลอดสารพิษ “สังข์หยด”

หมอดิน…ผู้พลิกดินป่วย เป็นแผ่นดินข้าวปลอดสารพิษ “สังข์หยด”

หมอดินแห่งบ้านเกาะกลางน้ำ ผู้พลิกดินป่วย จนเป็นแผ่นดินข้าวปลอดสารพิษที่ชื่อ สังข์หยด

เราขอไปอย่างเดียว คือ วิชาการ ทาง กฟผ. ก็ส่งอาจารย์มาช่วยสอนชีววิถีพลิกผืนดินทองแห่งนี้ให้มีคุณค่า

คุณประวัติ คลองรั้ว ประธานโครงการข้าวสังข์หยด บ้านเกาะกลาง จังหวัดกระบี่ เล่าถึงความเป็นมาว่า “เคยทำงานรับจ้างทั่วไป ซึ่งตอนนั้นก็มีที่นาอยู่แต่ไม่ได้คุณภาพ จนกระทั่งได้เจอกับคนของ กฟผ. ที่เข้ามาดูแลเรื่องของชุมชนและสิ่งแวดล้อม เราขอไปอย่างเดียว คือ เรื่องของวิชาการ หลังจากนั้นทาง กฟผ. ก็ได้ส่งอาจารย์เข้ามาสอนตั้งแต่ปี 2551 สอนตั้งแต่เรื่องวิชาการ ทั้งเรื่องทำ EM สอนทำเรื่องปุ๋ยหมัก โบคาฉิ ฮอร์โมนผลไม้ วิเคราะห์ดิน การเลือกสายพันธุ์ข้าวที่เหมาะสม ไปจนถึงการทำบ่อปลากดุก การทำแปลงผัก สอนทำน้ำยาซักผ้า น้ำยาล้างจาน ยาสระผม สบู่ เพื่อให้คนที่นี่ฝึกอาชีพได้อย่างยั่งยืน เรียนรู้การใช้ชีวิตที่พึ่งพาตัวเองได้และปลอดจากสารพิษ

DSC_6859_

“ตอนที่เริ่มเข้ามาสอนชีววิถีนั้น ของที่นี่มีครบทุกอย่างขาดแค่เรื่องของวิชาการ เมื่อมีองค์ความรู้เราก็พร้อมทุกอย่าง ปัญหาของแต่ก่อนนั้นก็คือ ดินขาดการบำรุง ชาวบ้านใช้ปุ๋ยเคมีเป็นหลัก พูดง่าย ๆ ว่า จากบ้านผมไปไม่เคยปลูกอะไรได้เลย เวลานอนก็สะดุ้ง ถ้าฝนตกอากาศไม่ดี จะไม่ได้ออกทะเล ไม่รู้จะหาอะไรกิน แต่ตอนนี้เรามีข้าว ปลา ผักต่าง ๆ ไว้กินเองได้ตลอด ทุกวันนี้ผมไม่ได้ซื้ออะไรสักอย่างมาทำกับข้าว นอกจากแค่กระเทียม หัวหอม เท่านั้นเอง ตอนเราเริ่มทดลองทำปีแรกกับนาข้าว เนื่องจากดินที่นี่เป็นดินน้ำเค็ม ไม่เหมือนที่อื่น อาจารย์ก็หาวิธีทำปุ๋ยที่เหมาะสมมาให้เราทดลองใช้ระหว่างปุ๋ยเคมี กับปุ๋ยธรรมชาติเทียบกันเลย ระบบรากที่ได้จากปุ๋ยธรรมชาติที่อาจารย์สอนไม่มีสีคล้ำ จะมีสีขาวโพลนหมด การปลูกข้าวนั้น ปุ๋ยเคมีไม่ใช่ปัญหา ไม่ได้มีสารเคมีตกค้าง แต่ปัญหาอยู่ที่สารพิษจากยากำจัดวัชพืชต่าง ๆ ยาฆ่าแมลง ที่นาเราไม่ใช้ยาพวกนี้เลย พวกเพลี้ยาจึงไม่มี เพราะไม่มีที่พักพิง เนื่องจากเราทำแค่ปีละครั้ง พอหมดแล้วก็หมดเลย ไม่มีต้นหญ้าให้ฟักไข่”

DSC_6801_Hi

“สมัยก่อนเรามีข้าวสังข์หยดแต่เป็นแบบธรรมดา คุณภาพไม่ดี ขายกิโลกรัมละ 30-40 บาท หลังที่อาจารย์ได้เข้ามาสอนชีววิถี ร่วมพัฒนาดิน และวิจัยข้าวแบบที่เหมาะสม ข้าวสังข์หยดที่นี่ก็เริ่มขายได้ราคาดีขึ้นเรื่อย ๆ ตอนนี้กิโลกรัมละ 100 บาท ทำให้สินค้ามีมูลค่าเพิ่ม ได้ปริมาณเท่าเดิม แต่ขายได้ราคามากขึ้น ลูกค้าโดยเฉพาะจังหวัดเชียงใหม่ ขอนแก่น อยากให้เราไปขาย แต่เราไม่มีโอกาสส่งไปให้ เราขายที่นี่ก็มีคนเข้ามาซื้อข้าวจากเราไปตลอด ทำขายครึ่งหนึ่ง อีกครึ่งหนึ่งไว้กินเอง เพราะที่นี่ทำนาได้ไม่เกิน 800 ไร่ เนื่องจากน้ำเค็มเข้ามาทุกวันนี้ ใครจะขายข้าวได้ตันละ 15,000 บาท หรือไม่ ผมไม่สนใจเลยครับ เพราะข้าวสารสังข์หยดที่นี่ขายได้ตันละ 1 แสนบาท เราภูมิใจมาก ข้าวสังข์หยดที่นี่ปลูกด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ลองเทียบกันดูกับข้าวที่ปลูกด้วยปุ๋ยเคมีจะแข็งกว่ากันเยอะ

DSC_0508

ทุกวันนี้ที่บ้านบังประวัติ มีบ่อปลาดุกเต็มทั้ง 2 บ่อ เหนือพลาสติกรองบ่อมีแปลงของฟักลูกอวบใหญ่รายรอบ มีแตง ถั่วฝักยาว มะนาว กระเจี๊ยบ ลำไย ส้มจี๊ด เลี้ยงไก่ และสารพัดผักสวนครัวที่หมุนเวียนทำอาหารแต่ละเมนูได้ไม่รู้จบ ที่แปลงนามีหญ้าให้ควายกิน และไถกลบเป็นปุ๋ย ทั้งบ้านและนารอบ ๆ ตัว สร้างความสุขที่สูดอากาศสดชื่นไร้สารพิษได้ทุกนาทีที่อยู่บ้านเกาะกลาง นาของข้าวสังข์หยดที่อร่อยเป็นหนึ่งไม่แพ้ใคร อยู่กลางทะเล จังหวัดกระบี่

Leave a Reply

ใส่ความเห็น